Capa Negra

“No hay que ser un experto para notar la diferencia”- Palabra de Chef
Morcilla serrana
3. Embutidos 10/10

03Embutidos

Morcilla serrana

Tradición con una materia
prima excepcional

Descripción

Características y Curación

Presentación

Descripción

La morcilla serrana se elabora siguiendo la tradición de la Sierra de Huelva. La materia prima que la compone son magros veteados de grasa, sangre y vísceras del Cerdo Ibérico condimentados con especias seleccionadas, sal, ajo y pimentón. Tras el tiempo de reposo, comienza el proceso de maduración y desecación del embutido en nuestros secaderos naturales bajo la experta supervisión de nuestros Maestros Chacineros, dando como resultado un producto excepcional, ideal para su consumo en crudo, frito, cocido o asado en plancha.

Características y Curación

Pieza combada en forma de herradura, con un calibre de 40 -45 mm.

Curación: Entre 30 y 45 días.

Presentación
Morcilla serrana
Formatos del producto
2 Piezas

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